1. Đặc điểm nông học và yêu cầu ngoại cảnh
- Hồ tiêu là cây công nghiệp lâu năm, thân bò, cần có trụ để cây bám rễ. Cây thích hợp với vùng xích đạo và nhiệt đới, cần nhiệt độ bình quân cao, khoảng 22-28oC.
- Hồ tiêu yêu cầu lượng mưa cao từ 1.500-3.000 mm/năm phân bổ đều trong 7-8 tháng và cần 3-5 tháng không mưa để tượng hoa. Cây hồ tiêu yêu cầu đất trồng cần tơi xốp, nhiều mùn, pH 5.5-6.5.
- Ở nước ta, hồ tiêu thường được trồng trên đất nâu đỏ, nâu vàng trên bazan, đất vàng đỏ trên granit và đất xám.
- Cây hồ tiêu thường được trồng ở mật độ từ 1.100-2.000 nọc/ha, tùy vào giống tiêu (tán lớn hay nhỏ), đất trồng (tốt hay xấu) hay loại trụ (trụ sống, trụ gạch xây hay trụ bê tông).
- Một số giống hồ tiêu phổ biến đang được trồng ở nước ta: giống tiêu Vĩnh Linh, giống tiêu Trung (Lộc Ninh), giống tiêu Sẻ (Sẻ Lộc Ninh, Sẻ mỡ Daklak, Sẻ đất đỏ Bà Rịa), giống tiêu Trâu, giống tiêu Phú Quốc, giống tiêu Ấn Độ, ..
2. Nhu cầu dinh dưỡng
- Cây hồ tiêu yêu cầu đạm và kali cao nhất, sau đó mới tới lân, canxi, magiê, lưu huỳnh và các vi lượng (Zn, Bo, Cu, Mo, Fe, Mn, ...).
- Các kết quả nghiên cứu cho thấy với mật độ 1.600 nọc/ha, mỗi năm cây lấy đi từ đất khoảng 250 kg N (tương đương với 540 kg Urê), 35 kg P2O5 (220 kg Super lân), 205 kg K2O (340 kg KCl), 45 kg CaO (120 kg vôi nông nghiệp), 20 kg MgO (60 kg MgSO4) và các nguyên tố vi lượng khác. Tuy nhiên, lượng phân bón vào thường phải cao hơn rất nhiều vì hiệu quả sử dụng phân thấp do phân có thể bị bay hơi, rửa trôi, thấm sâu và bị keo đất giữ lại.
3. Kỹ thuật bón phân
* Bón phân cho hồ tiêu giai đoạn kiến thiết cơ bản:
+ Bón lót: Hồ tiêu rất cần phân hữu cơ hoai mục, có thể bón 15-20 kg/nọc trước khi trồng. Ngoài phân hữu cơ, cần bón 0.3-0.5 kg vôi, 30-50 g phân Sumicoat (# 60-100 viên phân) cho mỗi nọc. Số phân này trộn đều với lớp đất mặt trước khi trồng.
+ Bón thúc: Tùy từng năm sau trồng, lượng phân bón như sau:
- Năm thứ nhất: 130g Urê + 220g Super lân + 60g KCl + 50g Sumicoat/nọc;
- Năm thứ hai: 170g Urê + 190 g Super lân + 100 g KCl + 75g Sumicoat/nọc;
- Năm thức ba: 260g Urê + 200 g Super lân + 220 g KCl + 100g Sumicoat/nọc;
Lượng phân này được chia làm 4 lần trong năm: Bón vào đầu, giữa và cuối mùa mưa và 1 lần vào mùa khô. Riêng phân Sumicoat chỉ cần bón 1 lần vào đầu mùa mưa.
Cuối năm thứ hai cần bón thêm phân hữu cơ hoai mục với lượng 10-15 kg/nọc.
+ Tưới thúc: Hòa tan 10-20 g HAI-Chyoda trong 10 lít nước, tưới khoảng 3-5 lít/nọc, tưới định kỳ 10-20 ngày/lần hoặc khi thấy cây cằn cỗi.
* Bón phân cho hồ tiêu giai đoạn kinh doanh:
Tổng lượng bón hàng năm: 10 kg phân hữu cơ + 120g Sumicoat + 450g Urê + 320g Super lân + 320g KCl + 150g CanNiBo/nọc.
Thời kỳ bón và lượng bón:
+ Bón phân đợt 1 (Sau khi thu hoạch): 10 kg phân chuồng + 120g Sumicoat + 130g Urê + 160g Super lân + 80g KCl/nọc. Đợt bón này giúp cây phục hồi nhanh sau thu hoạch và tạo những mầm cành quả mới.
+ Bón phân đợt 2 (Trước khi ra hoa rộ):100g Urê + 160g Super lân + 60g KCl + 60g HAI-CanNiBo/nọc. Đợt bón này có tác dụng tạo mầm hoa, giúp cây ra hoa tập trung.
+ Bón phân đợt 3 (Sau khi đậu quả):100g Urê + 60g KCl + 60g HAI-CanNiBo/nọc. Đợt bón này có tác dụng giảm rụng gié quả, giúp quả mau lớn.
+ Bón phân đợt 4 (Nuôi quả):120g Urê + 120g KCl + 30g HAI-CanNiBo/nọc. Đợt bón này giúp quả no tròn, hạt chắc, đẹp.
Cách bón: Có thể chọc lỗ để bỏ phân hoặc xới nhẹ trên mặt đất để rải phân sau đó vùi lấp lại. Tránh xới sâu làm đứt rễ để ngăn ngừa tuyến trùng và nấm bệnh xâm nhập và gây hại rễ hồ tiêu. Sau mỗi lần bón phân cần phải tưới nước đủ ẩm để hòa tan phân.
Phân bón lá: Ngoài phân bón gốc, sử dụng phân bón lá cho hồ tiêu để bổ sung vi lượng, nhất là giai đoạn hủng hoảng của cây.
+ Thời kỳ sau thu hoạch và trước khi ra hoa: Phun phân bón lá Foliar Blend (50 ml/16L) giúp cây hồi phục nhanh, ra lá, ra cành mới, phân hóa mầm hoa và đậu trái;
+ Thời kỳ sau đậu trái và trái đang lớn: Phun phân bón lá Hoàng Hổ Si (40 ml/16L) giúp hồ tiêu chắc hạt, có năng suất cao và chất lượng tốt.
4. Giới thiệu phân bón HAI sử dụng cho cây hồ tiêu
* Phân bón Sumicoat:
+ Thành phần: N: 16%; P2O5: 19%; K2O: 16%.
+ Công dụng: Sumicoat là loại phân phức hợp nhập trực tiếp từ Nhật Bản, trong mỗi viên có lớp vỏ bọc thông minh, phóng thích dưỡng chất từ từ, giảm thất thoát, tăng hiệu lực phân bón. Bón 1 lần, nuôi cây cả năm.
* Phân bón HAI-Chyoda:
+ Thành phần: N: 14%; P2O5: 17%; K2O: 12%; S: 12%.
+ Công dụng: Phân bón HAI-Chyoda là loại phân phức hợp của Nhật Bản, tan nhanh trong nước, tác động nhanh và tức thì, giúp cây cây ra rễ, phát cành, phân hóa mầm hoa nhanh chóng.
* Phân bón HAI-CanNiBo:
+ Thành phần: N: 15%; CaO: 26%; B: 3.000 ppm.
+ Công dụng: Giúp tạo mầm hoa, hoa ra tập trung, giảm rụng gié quả, quả mau lớn, no tròn, chắc, đẹp.
* Phân bón lá Foliar Blend:
+ Thành phần: B: 300ppm; Co: 20ppm; Mn: 1.000ppm; Mo: 20ppm; Zn: 500ppm.
+ Công dụng: Foliar Blend là loại phân sinh học được nhập từ Mỹ, trong phân chứa nhiều enzyme, amino acid, vitamin, chất chiết xuất thực vật có tác dụng kích thích sinh trưởng phát triển cây trồng, phát triển hệ vi sinh vật có ích trong đất, tăng cường quang hợp, hấp thu dinh dưỡng và tăng sức chống chịu của cây với điều kiện bất lợi.
* Phân bón lá Hoàng Hổ Si:
Thành phần: N: 5%; P2O5: 5%; K2O: 7%; SiO2: 3%; Acid Humic 5%. Ngoài ra còn có một số chất vi lượng trong phân.
+ Công dụng: Giúp cây cứng cáp, lá dày, hạn chế sâu bệnh, chống chịu với điều kiện bất lợi của môi trường; Tăng cường khả năng hấp thu dinh dưỡng, quang hợp; Tạo hạt tiêu to, chắc, đẹp.