1. Đặc điểm nông học và yêu cầu ngoại cảnh
Cây cà phê là cây công nghiệp sử dụng làm thức uống, thích hợp với khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới. Nhiệt độ thích hợp 15-300C lượng mưa từ 1500-2000mm/năm. Cây cà phê thích hợp vùng sinh thái có hai mùa mưa và nắng rỏ ràng. Cây cà phê chịu ánh sáng tán xạ nên vùng nào có cường độ ánh sáng cao cần trồng cây che bóng.
Cây cà phê là loại cây lâu năm, thích hợp với đất đỏ Bazan, đất xám có thành phần cơ giới trung bình cho đến hơi nặng, tơi xốp thoát nước tốt và có tầng canh tác dầy, pH thích hợp cho cây cà phê 5.5-6.5.
Mật độ trồng thích hợp 1200-1400 cây/ha, giống phổ biến cà phê chè (Arabica) thích hợp trồng các vùng cao nguyên có khí hậu mát, thích hợp đất đỏ Bazan giàu dinh dưỡng độ cao trung bình 1300-1800m so với mặt biển và giống cà phê vối (Robusta) thích hợp trên nhiều loại đất và được trồng chủ yếu các tỉnh Tây Nguyên và Đông Nam Bộ.
2. Nhu cầu dinh dưỡng
Cây cà phê sinh trưởng và phát triển chủ yếu trong mùa mưa vì vậy các thành phần dinh dưỡng chủ yếu bón vào giai đoạn này (85-90%).
Cà phê là cây trồng có nhu cầu về dinh dưỡng rất cao, trong đó cao nhất là Kali sau đó là Đạm, lượng dinh dưỡng cà phê lấy/hút đi phụ thuộc vào loài, giống và đất trồng. Với cà phê vối, trung bình để có 1 tấn nhân, cây đã lấy đi theo quả 34.2kg N + 6.1kg P2O5 + 46.9 kg K2O + 4.1kg MgO + 4.3kg CaO và các trung vi lượng khác.
3. Kỹ thuật bón phân
Nguyên tắc bón phân cho cây cà phê là tập trung vào mùa mưa phải đầy đủ kali và đạm giúp cây sinh trưởng tốt trong mùa mưa.
Chia làm 2 giai đoạn:
Giai đoạn kiết thiết cơ bản: thông thường hàng năm 3 -4 lần bón, thường bón vào đầu, giữa và cuối mùa mưa.
Thời gian
NPK (30-9-9) Super Lân Kali
Năm thứ 1 300-400 200 50
Năm thứ 2 400-500 250 100
Năm thứ 3 800-900 300 150
Năm tứ 4 trở đi 900-1000 300 200
- Cách bón: Bón xung quanh tán cây cà phê, dùng dụng cụ tạo rãnh sau đó bón phân và lấp đất lại.
- Lần 1 (đầu màu mưa): Bón 40% phân NPK (30-9-9) + 20% phân kali + toàn bộ phân super lân
- Lần 2 (giữa mùa mưa): Bón 40% phân NPK (30-9-9) + 40% phân kali.
- Lần 3 (cuối mùa mưa): Bón 20% phân NPK (30-9-9) + 40% phân kali còn lại.
Giai đoạn kinh doanh: Bắt đầu từ năm thứ 5 trở đi cây cà phê đã bắt đầu giai đoạn kinh doanh. Năm thứ 4 cà phê bắt đầu cho thu hoạch và tính từ năm thứ 4 trở đi mỗi năm tiếp theo nếu năng suất cà phê tăng 1 tấn cà phê nhân thì bón thêm 130 kg NPK (30-9-9) các lượng phân bón khác như Super lân và Kali vẫn như lượng bón năm như thứ 4.
- Trong giai đoạn ra trái non phun thêm Calcium Boron-Dynamic cung cấp thêm Canxi và Bo nhằm khắc phục hiện tưng rụng trái non làm giảm năng suất cây cà phê. Với liều 500ml/phuy 200 lít nước.
4. Giới thiệu phân bón HAI sử dụng cho cây
* NPK (30-9-9)+TE:
+ Thành phần: N-P-K (30% đạm, 9% P2O5, 9% K2O và các thành trung vi lượng)
+ Phân NPK 30-9-9: là phân phức hợp sản xuất bằng công nghệ “Tháp cao” (công nghệ tiên tiến hàng đầu trên thế giới) giúp chất lượng luôn ổn định chính xác tỷ lệ 30-9-9(NPK) trong hạt phân. Giúp cây trồng hấp thu đầy đủ cùng 1 lúc 3 nguyên tố đa lượng N-P-K. ngoài ra phân còn cung cấp thêm các thành phần vi lượng mà trong quá trình canh tác lâu năm bị thiếu hụt.
* Calcium Boron-Dynamic:
+ Thành phần: Ca: 7%; B: 2%
+ Là loại phân chuyên cung cấp Canxi và Bo giúp lá cây cứng hạn chế bệnh hại, chống rụng trái non, nứt trái do thiếu canxi và bo.
